Ottime notizie giungono per tutti gli amanti della birra: fa bene alle ossa!!
Non è una trovata pubblicitaria di qualche marchio produttore, ma sarebbe il risultato di uno studio svoltosi presso il Department of Food Science and Technology dell'Univerità della California.
Secondo i ricercatori infatti, la birra è una ricca fonte di silicio organico, ottimo per rinforzare le ossa aumentandone la densità.
Il 50% del silicio presente nella birra finisce infatti per rinforzare la nostra struttura osseo, essendo presente in forma molto assimilabile.
Le birre che ne sono più ricche sono quelle d'orzo, seguite da quelle al luppolo, in particolare le chiare, poiché avendo subito una fermentazione minore tendono a conservarne di più.
Post
Nessun commento:
Posta un commento